oleh

Resep Memasak Daging + Kentang Balado Bikin Nagih

Resep Membuat Daging + Kentang Balado.

Daging + Kentang Balado Kamu bisa membikin Daging + Kentang Balado menggunakan 12 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Daging + Kentang Balado

  1. Persiapkan 1 kg dari Daging sapi segar (boleh yg beku).
  2. Campurkan 1 Kg dari Kentang.
  3. Tambahkan 10 Siung dari bawang merah.
  4. Tambahkan 10 Siung dari bawang putih (me: 12 siung).
  5. Tambahkan dari ±1 ruas ibu jari jahe (untuk merebus daging).
  6. Tambahkan 5 Lembar dari daun salam.
  7. Tambahkan 2 Batang dari Sereh.
  8. Campurkan 1 buah dari tomat.
  9. Campurkan 30 buah dari cabai rawit merah (yg ga suka pedas boleh diskip).
  10. Persiapkan 15 buah dari cabai merah keriting.
  11. Tambahkan Secukupnya dari garam.
  12. Persiapkan Secukupnya dari gula pasir.

Langkah Langkah Membuat Daging + Kentang Balado

  1. Cuci bersih daging dan rebus selama ± 15 menit. Setelah 15 menit buang rebusan pertama air daging, dan cuci kembali. Rebus kembali daging dan tambahkan jahe sampai daging benar-benar empuk..
  2. Sambil nenunggu daging mata, cuci bersih kentang lalu potong-potong dan goreng..
  3. Setelah daging matang, potong-potong lalu geprek dan goreng (me: setengah kering)..
  4. Haluskan bumbu (kecuali, sereh, daun salam, daun jeruk) dengan menggunakan bleder (jgn pakai air, me: minyak goreng sedikit).
  5. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan + daun salam, sereh dan daun jeruk, tidak perlu ditambahkan minyak lagi. Masak hingga berubah warna, lalu masukkan kentang, daging, gula, garam (koreksi rasa).
  6. Setelah tercampur rata, matikan api dan sajikan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Daging + Kentang Balado.