oleh

Resep Memasak Ayam Goreng Balado Anti Gagal

Resep Membuat Ayam Goreng Balado.

Ayam Goreng Balado Kamu bisa membikin Ayam Goreng Balado menggunakan 13 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Goreng Balado

  1. Campurkan 12 potong dari ayam ukuran sedang.
  2. Campurkan 7 siung dari bawang merah.
  3. Campurkan 1 siung dari bawang putih (2 juga boleh kalau suka).
  4. Campurkan 10 buah dari cabai keriting (atau jumlah sesuai selera, dan saya kebetulan sudah punya yang diblender, jadi pakai 2 sendok munjung).
  5. Campurkan 4 lembar dari daun jeruk.
  6. Tambahkan 2 buah dari tomat, rebus sampai meletek kulitnya, lalu tekan dengan ulekan dan buang kulitnya.
  7. Tambahkan Secukupnya dari garam.
  8. Tambahkan 1 dari atau 2 sdm kecap manis.
  9. Tambahkan dari Bahan marinasi ayam.
  10. Persiapkan Secukupnya dari garam.
  11. Campurkan 1 sdt dari ketumbar dihaluskan.
  12. Persiapkan 3 siung dari bawang putih, iris halus.
  13. Tambahkan 2 buah dari jeruk kunci kecil, atau 1 buah jeruk nipis besar.

Langkah Langkah Membuat Ayam Goreng Balado

  1. Siapkan bahan marinasi ayam. Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan perasan jeruk, ketumbar halus, dan irisan bawang putih serta garam. Diamkan di kulkas sekitar 30 menit. Setelah itu goreng sampai kekuningan (3/4 matang)..
  2. Sambil menggoreng ayam, bisa menyiapkan bahan bumbu balado. Uleg bawang merah, bawang putih, sisihkan. Uleg cabe merah, sisihkan. Rebus tomat agar mudah dihancurkan. Kalau mau diiris2 aja tanpa direbus juga boleh..
  3. Tumis bawang merah dan putih sampai harum dan layu, lalu masukkan cabe merah dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukkan tomat. Tumis sampai kira2 meresap. Beri secukupnya garam dan 1 sdt gula. Test rasa..
  4. Beri kecap manis, dan sedikit air. Tumis sebentar lalu masukkan ayam yang tadi sudah digoreng. Masak hingga bumbu meresap dalam ayam. Bila bumbu terlihat sudah meresap dan tidak terlalu basah, matikan api..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Goreng Balado.