oleh

Resep Praktis Jengkol Balado Empuk Terenak

Resep Membuat Jengkol Balado Empuk.

Jengkol Balado Empuk Kamu bisa membuat Jengkol Balado Empuk menggunakan 18 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Jengkol Balado Empuk

  1. Campurkan 250 gr dari jengkol.
  2. Tambahkan dari Bumbu cemplung untuk rebusan:.
  3. Campurkan 2 sdm dari kopi bubuk.
  4. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  5. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
  6. Persiapkan dari Bahan Dihaluskan:.
  7. Tambahkan 3 dari bawang putih.
  8. Campurkan 7 dari bawang merah.
  9. Tambahkan 5 dari cabe merah besar.
  10. Tambahkan 15 dari cabe rawit merah (optional).
  11. Persiapkan 1 dari tomat sedang.
  12. Campurkan 1 cm dari kunyit.
  13. Campurkan Secukupnya dari ebi/trasi matang.
  14. Persiapkan dari Bumbu cemplung:.
  15. Campurkan 1 sdt dari santan.
  16. Persiapkan Secukupnya dari garam, gula, kecap manis, kaldu jamur.
  17. Campurkan dari Daun jeruk.
  18. Tambahkan dari Daun salam.

Cara Cara Membuat Jengkol Balado Empuk

  1. Cara mengempukkan jengkol: saya beli jengkol yg sudah kupasan dan di rebus, saya rebus kembali dengan kopi dan daun jeruk, daun salam agar lebih empuk dan tidak terlalu bau, rebus sampai empuk krg lebih 40 menit kemudian tiriskan,dinginkan, potong/ pipihkan sesuai selera.
  2. Bumbu halus: blender semua bumbu halus bisa juga di ulek tapi sebelumnya di rebus dahulu agar lebih mudah saat di ulek.
  3. Cara membuat: tumis semua bumbu halus bersama bahan cemplung sampai pecah minyak (bumbu mengeluarkan minyak) tambahkan sedikit santan agar lebih gurih.
  4. Masukkan jengkol yg sudah di tiriskan dan di potong, masukkan juga gula,garam,kecap manis sedikit, kaldu jamur, masukkan air,tumis sampai bumbu agak kering, koreksi rasa, selesai.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Jengkol Balado Empuk.