oleh

Resep Memasak Balado jengkol jeletot Yang Enak

Resep Membuat Balado jengkol jeletot. Jengkol balado memiliki cita rasa yang super pedas dan terdapat aroma khas dari jengkol dalam masakan tersebut. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Lihat juga resep Balado Jengkol Tempe Teri enak lainnya.

Balado jengkol jeletot Tepatnya adalah adalah Jawa Barat, dengan Bahasa daerahnya adalah Bahasa Sunda. Jengkol Balado or Jengkol Stew is traditional Indonesian food, made from Jengkol seed or Dogfruit cooked in a spicy balado or chili sauce, served on traditional plate with leaf and wooden table. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Kamu bisa membikin Balado jengkol jeletot menggunakan 10 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Balado jengkol jeletot

  1. Persiapkan 1/4 dari Jengkol.
  2. Campurkan 1 sendok dari gula pasir.
  3. Tambahkan 1 buah dari royco ayam.
  4. Persiapkan dari Bahan bumbu halus.
  5. Persiapkan 3 buah dari Cabe kriting.
  6. Campurkan 1/2 ons dari cabe rawit (buat yg suka pedas).
  7. Campurkan 2 buah dari bawang merah.
  8. Tambahkan 2 buah dari bawang putih.
  9. Campurkan 1 buah dari tomat.
  10. Persiapkan 1 buah dari terasi Abc.

Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Rebus jengkol (boleh direndam dulu untuk mengurangi bau) kemudian goreng + Goreng ikan asin. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol.

Langkah Langkah Membuat Balado jengkol jeletot

  1. Potong jengkol menjadi 2 bagian, cuci, lalu goreng hingga matang,tirisakan.
  2. Blender bahan bumbu halus hingga halus, bisa juga di ulek tergantung selera dari tekstur bumbu nya.
  3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan/ di ulek, sampai harum, lalu masukkan jengkol yg sudah di goreng, masukan gula pasir, royco secukupnya tergantung selera.
  4. Setelah matang angkat jengkol balado jeletot dan siap di sajikan, selamat mencoba.

Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Selain dimasak jadi semur jengkol yang manis, jengkol yang renyah juga enak dipadu dengan sambal yang pedas menyengat. COM – Terdapat berbagai jenis makanan kekinian. Ternyata jengkol juga bisa dijadikan sebagai makanan yang diolah dengan cara digeprek. Lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Demikian lah tutorial Resep Membuat Balado jengkol jeletot.