Resep Membuat Jengkol Balado.
Kamu bisa membuat Jengkol Balado menggunakan 10 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Jengkol Balado
- Campurkan 250 gram dari jengkol.
- Campurkan Secukupnya dari garam.
- Campurkan Secukupnya dari minyak.
- Campurkan Secukupnya dari air.
- Tambahkan dari Bumbu Halus.
- Persiapkan 2-3 siung dari bawang putih.
- Campurkan 5 butir dari bawang merah.
- Campurkan 4-5 dari cabe rawit bisa ditambah bila suka pedas banget.
- Tambahkan 4-6 dari cabe merah.
- Persiapkan 1 buah dari tomat.
Cara Cara Membuat Jengkol Balado
- Belah jengkol jadi 2. Kemudian dipotong sesuaikan selera. Aku suka yg kecil2 jadi 1 jengkol dipotong 6. Kalo si mamah biasanya potong jadi 4..
- Rebus jengkol dengan air sampai terendam semua. Rebus sampai kulitnya mengelupas dan jengkol jadi empuk..
- Angkat jengkol, kupas semua kulitnya..
- Goreng jengkol dengan minyak secukupnya. Jangan di skip. Resep mamahku pokonya digoreng dulu..
- Sementara itu, blender semua bumbu halus dengan ditambah 1-2 sdm minyak goreng biar lebih halus. Bisa diulek sih, tapi aku.. aku.. 😂 males…
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan jengkol, aduk2 hingga tercampur rata..
- Tambahkan garam dan kecap..
- Siap disajikan. Selamat mencoba. Jangan lupa berdoa sebelum masak dan makan ya. :).
Demikian lah tutorial Resep Membuat Jengkol Balado.