oleh

Resep Praktis Jengkol Balado Tiada Duanya

Resep Membuat Jengkol Balado.

Jengkol Balado Kamu bisa membikin Jengkol Balado menggunakan 20 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Jengkol Balado

  1. Campurkan 250 gram dari jengkol tua.
  2. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
  3. Tambahkan 2 lembar dari daun jeruk.
  4. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas, memarkan.
  5. Persiapkan dari Garam.
  6. Campurkan dari Kaldu jamur.
  7. Persiapkan dari Lada bubuk.
  8. Tambahkan dari Minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  9. Persiapkan dari Bahan untuk Merebus Jengkol.
  10. Campurkan 1 batang dari sereh, memarkan.
  11. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  12. Tambahkan 2 lembar dari daun jeruk.
  13. Campurkan 2 sendok teh dari garam.
  14. Campurkan Secukupnya dari air.
  15. Tambahkan dari Bumbu Halus.
  16. Campurkan 1 buah dari tomat.
  17. Tambahkan 15 buah dari cabai merah keriting.
  18. Tambahkan 5 buah dari cabai rawit.
  19. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
  20. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.

Cara Cara Membuat Jengkol Balado

  1. Cuci bersih jengkol, kemudian belah menjadi 2 bagian.
  2. Rendam jengkol selama kurang lebih 12 jam. Selama proses merendam, ganti air secara berkala.
  3. Kupas kulit jengkol, kemudian memarkan dan cuci sampai bersih.
  4. Rebus jengkol, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Kemudian tambahkan garam. Rebus selama kurang lebih 2 jam atau hingga jengkol empuk menyerupai tekstur kentang.
  5. Setelah jengkol empuk, tiriskan air, kemudian cuci lagi sampai bersih.
  6. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.
  7. Masukkan jengkol, kemudian aduk-aduk hingga rata.
  8. Jengkol balado siap dihidangkan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Jengkol Balado.